Shiitakepaddenstoelen, ongekend gezond
23.08.2020
Tot voor kort wist niemand wat shiitakepaddenstoelen waren. En als je al denkt aan dit soort lekkernijen uit het Verre Oosten, dan denk je meestal aan zwarte champignons, die al goed “ingeburgerd” zijn. Het blijkt echter dat andere Chinese paddenstoelen, shiitake, steeds meer plaats in nemen in de winkelrekken.